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    食品包裝機械發展幾大要素

    作者:佛山市賽諾包裝機械設備有限公司 時間:2019-05-21 06:33:113726 次瀏覽

    信息摘要:

    開發需求旺盛的食品包裝機械隨著包裝食品的內需擴大,以及出口需求的增加,目前,市場上有下列幾種需求旺盛的食品包裝機械亟待開發。面對産業自動化趨勢,專家建議,包裝機械的技術開發應:結構設計標準化,動能控制高精化,生産控制智能化,生産功能多樣化。啤酒與飲料灌裝成套設備。目前,全國的主要啤酒廠有近千家,飲料廠2000余家。專家認為,啤酒灌裝機械成套設備應重點開發年產5萬噸的中型設備和適度發展年產10萬噸以上的大型設備。高速、低損耗、計量精確、能自動檢測等多功能、全自動化設備的前景看好。飲料機械要適應“集

    開發需求旺盛的食品包裝機械

    隨著包裝食品的內需擴大,以及出口需求的增加,目前,市場上有下列幾種需求旺盛的食品包裝機械亟待開發。

    面對産業自動化趨勢,專家建議,包裝機械的技術開發應:結構設計標準化,動能控制高精化,生産控制智能化,生産功能多樣化。

    啤酒與飲料灌裝成套設備。目前,全國的主要啤酒廠有近千家,飲料廠2000余家。專家認為,啤酒灌裝機械成套設備應重點開發年產5萬噸的中型設備和適度發展年產10萬噸以上的大型設備。高速、低損耗、計量精確、能自動檢測等多功能、全自動化設備的前景看好。飲料機械要適應“集中生產主劑,分散灌裝飲料”的發展方向,開發現場調配啤酒、飲料的技術和設備。


    至於食品包裝機械,其設計和開發的領域應可在原來基礎上快速升級,標準化設計可有效提高機械的升級,而在動能控制采用高精度控制系統及采用智能控制爲技術主流的發展趨勢下,將有效提升包裝機械的産能及效率。

    提高產品技術含量

      實現機電一體化、智能化,向產品信息化發展,引進新技術,加快企業ISO9000認證進度。加入WTO后,企業對外經營環境進一步改善,食品和包裝機械的出口將進一步擴大。如果我們設備的技術水平、穩定性、可靠性有較大提高,合資、外資企業轉向采用國產設備,就會是一個可觀的市場。一些技術密集的高檔產品和大型成套設備,因我國技術水平的差距,基本還是空白,進口不可避免。這些設備不僅提供食品新的食用方法、加工方法、包裝方法,并且帶來了新的管理、新的觀念。只有勇敢面對現實,積極改變這種狀態,提高產品開發能力,形成自己的創新能力,才能迎頭趕上。隨著農業產業化的深入發展和食品工業的結構調整,大型成套設備和高技術設備的采用將是大勢所趨,國內產品如不能及時滿足需求,就會失去這部分市場。國外設備價格昂貴,進口這些設備的主要是大型食品包裝企業以及外商投資企業,目前我國基本上是免稅進口,即使國外設備向國內傾銷,其價格也會比國產設備高許多,同等水平的設備我們具有絕對的價格優勢。

     

    方便食品生產包裝成套設備。以方便面、方便粥、餃子、包子等生產機械為代表的方便食品加工成套設備及其產品需求量越來越大。根據國內市場調查,人們對方便食品需求的方向是:有營養價值、產品高檔且味道好。傳統食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好,相關企業應重點開發。


     規?;?、集團化

      目前,我國從事食品和食品包裝機械生產的企業約有8000家,上規模的企業有3000家。綜合排名前50名重點骨干企業的生產集中度僅占40%。通過對未來10年中國市場的研究和與國外發達國家的比較,專家認為,到2005年排名前50家企業的生產集中度可達到50%~60%,繼續朝規?;?、集團化發展,以追求規模效益。而中小企業在目前資金、技術實力不夠雄厚的狀況下,不宜盲目引進生產線,可采用轉為大型機械企業提供零配件生產的模式。

     

      屠宰及肉類加工與食品包裝機械。家禽家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是開發方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產品,亟待包裝機械面世。近幾年來,城市和農村大力發展飼養、屠宰一條龍的養殖業,迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設備,新購大型屠宰設備,發展分部位分割加工技術設備、包裝設備、火腿、肉腸等精制加工包裝機械,市場前景也頗為廣闊。

      糧食及食用油深加工包裝市場。預計在新世紀初對這些產品的需求將保持較高的增長速度。此外,市場上糧食的中小型包裝較受歡迎,需求量很大。因此,開發適用于不同狀態物料、不同包裝重量的系列包裝設備前景廣闊。

      果蔬加工保鮮技術設備。預計未來市場上需求的這類產品包括:菜蔬果品分級技術設備、高效率榨汁技術設備、節能的濃縮技術設備、經洗凈及挑選的袋裝鮮果蔬和速凍蔬菜及脫水蔬菜的技術設備,大幅度降低果蔬、糧食、肉類、魚類、蛋類等食品原料損失的加工機械,采用氣調、Co60輻射、硫化床等的技術設備和新型實用儲藏保鮮。

     


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